Обладательница национальной премии «Бизнес-успех» работает на Ямале
Ямальский пекарь стала лучшей на всероссийском уровне. В Москве отгремела национальная премия «Бизнес-успех» среди малого и среднего предпринимательства. Ямал представляли восемь человек. Среди них и победительница конкурса — Ирина Лескова из посёлка Уренгой. Нам первыми удалось пообщаться с обладательницей национальной премии и узнать, как добиться такого успеха.
Накануне в Москве Ирина Лескова обошла 36 финалистов Всероссийского конкурса и получила заветный «Хрустальный домкрат».
Бизнес-Оскар Ирина получила за лучший проект в сфере торговли и услуг. Из столицы основательница предприятия «Дока-хлеб» привезла признание на уровне страны, колоссальный опыт и возможность пройти обучение в университете «Синергия».
Победительница национальной премии «Бизнес-успех» Ирина Лескова рассказала об участии в конкурсе.
Там один из критериев оценки — показать свою уникальность. А какая уникальность в производстве хлеба? Ну люди к этому привыкли. Тем более в Москве показать, что ты уникален. Здесь в округе, когда ты рассказываешь про условия производства в посёлке Уренгой. Что это за рекой, когда ещё моста не было — тебя здесь понимают, о чём ты говоришь. В Москве, конечно, это сложнее.
«Чистота помыслов и безупречность действий» — такого правила придерживается в работе Ирина Лескова. Так, за 26 лет, из производства хлеба, «Дока» выросла до многопрофильного предприятия, в котором есть пекарня, столовая, кафе и три фирменных магазина.
В чём моя уникальность? Я поняла, у нас сегодня работают люди, которые ещё ходили в детский сад и покупали у нас булочки и пирожные, сейчас они пришли на работу. Мы 26 лет на рынке. Мы вырастили ни одно поколение своих покупателей и даже себе работников два поколения — это, во-первых. А во-вторых, за 26 лет мы ни разу не останавливались ни на один день — рассказала Ирина Лескова.
Экономическая ситуация на работу не повлияла. Стоимость хлеба увеличили всего на 2 рубля, расходы предприятия эта мера не покрыла, но главное, что не бьёт по карману покупателей.
В истерику не впали, работает и работаем. Сейчас цена немного пошла вниз, я думаю, что всё стабилизируется. А так-то мы работаем на отечественном продукте, нас не касаются санкции. Давайте, ребят, наоборот показывать всему миру, что чем больше нас санкциями ограничивают, тем больше мы выходим на внешние рынки — поделилась Ирина Лескова.
На одном из отборочных этапов «Бизнес-успеха» участники презентовали свои идеи и планы на будущее. В газовой столице хлеб от «Доки» уже представлен на полках сетевых магазинов, однако и это не предел. Бизнесвумен намерена расширять и количество своих фирменных точек на Ямале. В районе Коротчаево павильон уже успешно работает, в планах открыть магазины в Лимбяяхе и Новом Уренгое.
