ЗавтракИ. Выпуск 32.

Ресторанное утро с Марией Скидан.

Чтобы быть успешным в любом бизнесе нужно много трудиться. Особенно это правило касается ресторанного дела. Накормить людей вкусно и качественно, быть в тренде и не забывать о новых технологиях — эти и другие задачи стоят перед руководителем заведения общественного питания. О тонкостях работы в этой сфере мы поговорили с исполнительным директором новоуренгойского бизнес-клуба, помощником уполномоченного по защите прав предпринимателей и ресторатором Марией Скидан.