Сезонные «сюрпризы» северной погоды не сказываются на поставке продуктов питания.

Голод не страшен. С наступлением холодов на Ямале закрываются речные переправы, изменяются транспортные схемы доставки грузов. В тех районах округа, где это вызывает трудности с обеспечением продовольствия, бизнесмены заранее просчитывают пути поставок и сроки заказов. Территориально Новому Уренгою в этом плане повезло больше.

Большую часть своей жизни Мария Трифилова проработала поваром, кормила буровиков. На Ямале она с 1971 года. Старожил Севера помнит времена, когда продукты доставляли вертолётами. Причём только самое необходимое: консервы, макароны, мясо, овощи и фрукты. Голодать не приходилось. Но и сказать, что продуктов было вдоволь, вряд ли можно. Когда поставки задерживали, приходилось выкручиваться.

Мария Трифилова, старожил Севера

Ягода была, другой раз компота не было такого сухого, я иду в лес рядом за вагончиками. У меня такой совочек, литр бруснички наберу, кипяток и вот тебе компот. 5 копеек стакан. Деньги брала только за сахар.

Сейчас прилавки магазинов заполнены до отказа. Купить можно всё. Не роскошь и деликатесы, такие как спаржа и редкая ягода физалис. Предприниматели заботятся обо всех покупателях, в том числе и тех, кто страдает диабетом. Для них отдельная продукция, варенье без сахара, специальные чаи и многое другое. С недавних пор можно встретить и свежее охлажденное мясо. Его везут из Тюмени.

Лариса Батенёва, генеральный директор ООО «Инта-1»

Пока не в больших количествах, люди должны привыкнуть к этому. Хотя те, кто уже покупал, возвращаются к нам, потому что разницу даже по вкусовым качествам чувствуют — резко отличается эта продукция.

Сегодня проблем с доставкой продовольствия нет. Продукты в город поступают по большей части автомобильным транспортом. Быстро, удобно и недорого. Логистическая схема отлажена не хуже механизма швейцарских часов. Однако от сезонных трудностей никуда не уйти. Северная погода вносит свои коррективы, особенно в осенне-зимний период.

Александр Русаков, специалист по связям с общественностью ООО «СтелсБалт»

Бывало иногда, машины даже переворачивались. Мы в таких случаях брали автобусы, своих рабочих и выручали. Перегружали продукты в них, но доставляли продукты своевременно, несмотря на трудности, может быть, некоторая задержка и была.

Оптовых баз в Новом Уренгое не так много. Товар на них не залёживается. Фуры с продуктами приходят ежедневно. В каждой порядка 30 тонн. Везут всё: молоко, мясо, яйца, сыры, бакалею. Вкусы и предпочтения потребителей здесь уже давно изучили. Сотрудничают с отечественными производителями и ближайшими соседями.

Александр Русаков, специалист по связям с общественностью ООО «СтелсБалт»

В основном мы сотрудничаем, так как мы занимаемся молочной продукцией, колбасными изделиями, работаем с отечественными производителями — в основном, это Тюменская область, город Нижневартовск, это посёлок Ситниково Тюменской области, Заводоуковск, Шадринск.

Для поставщиков овощей и фруктов холодная ямальская зима — пора «горячая». Объёмы увеличиваются многократно, но и спрос не падает. К примеру, компания «Ямал» обеспечивает «витаминами» детские сады и школы, причём не только Нового Уренгоя, но и других городов округа.

Иван Руссу, генеральный директор ООО «Ямал»

Делаем заявки в ямальскую авиакомпанию «ЮТэйр», мы с ними работаем. Они нам предоставляют вертолёты, допустим, на поставку в Кутопьюган и Ныду. Мы привозим продукцию в старый Уренгой, там у нас приземляется вертолет, мы грузим и отправляемся назад.

Стоит отметить, этой весной на сельскохозяйственной выставке, которая прошла в Новом Уренгое, руководство компании «Ямал» заключило соглашение с тюменской агрофирмой «КРиММ» на поставку овощей.

Иван Руссу, генеральный директор ООО «Ямал»

Машины у нас рефрижераторы. В них сохраняется температура по всему пути следования, и складские помещения специально оборудованы и предназначены для овощей и фруктов.

А тем временем есть те предприятия, которым не нужно заказывать вертолёты и пользоваться услугами транспортных компаний. В обществе «Уренгойдорстрой» привыкли к своим витаминам. В парниках выращивают известные уже на весь мир новоуренгойские лимоны.

В парнике выращивают два сорта лимонов: ташкентский и юбилейный. Отличаются они не только названием и размерами. Например, от этого сорта исходит невероятный аромат, а эти лимоны по вкусу напоминают яблоки.

О производственных масштабах речи не идёт. Лимоны здесь выращивают больше для души. Да и расходятся они быстрее, чем созревают.

Дмитрий Туковский, главный инженер ООО «Уренгойдорстрой»

Когда большой урожай, мы на свои производственные участки передаём, раздаём людям. Витамины всегда нужны, поэтому стараемся раздавать людям. Часто в детские сады раздаём и как презенты.

Кроме лимонов в парнике растут и мандарины. Пробовали выращивать ананасы — не прижились. Однако опускать руки сотрудники «Уренгойдорстроя» не планируют. При большом желании возможно всё.