В Новом Уренгое начали работу летние кафе.
Свежий воздух со вкусом. В Новом Уренгое начали работать летние кафе. Всего их 7. Они расположены в районе озера Молодёжное, на городской площади, рядом с горой Мелеста и в районе Коротчаево.
Старт сезона работы летних кафе можно считать состоявшимся. В этом году шатры под открытым небом работают не только в южной части города, перекусить на свежем воздухе могут, и жители северного района. Основные требования к открытию кафе из года в год остаются неизменными, прежде всего это соблюдение санитарных норм и правил. По словам сотрудников Роспотребнадзора, последние два года нареканий на работу шатров летнего общепита от населения не поступало.
Наталья Лютая, начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ЯНАО
Пока всё спокойно. То есть я думаю этот год с учётом того, что организовывают летние кафе практически одни и те же люди юридические лица и индивидуальные предприниматели, которые уже чётко знают и исполняют требования санитарного законодательства.
Не забывают предприниматели и об антитабачном законе. Курить в кафе — нельзя, для этого отведено специальное место. Любители футбола, которые следят за Чемпионатом мира, делают это в здоровой атмосфере. Такая обстановка подходит не только взрослым, но и детям. К маленьким клиентам здесь также особый подход. Меню разработано с учётом вкусовых предпочтений.
Давид Гецадзе, генеральный директор ООО «Соломея», кафе «Флагман»
Есть для детей мороженное, всякие чизкейки, пирожные. Всех горожан просим, пускай приходят, пробуют наши вкусные шашлыки.
Сказать, что летние кафе бизнес прибыльный вряд ли можно. Переменчивая северная погода диктует свои условия. Сезон их работы зависит от тёплых дней, а их, как известно не так много. Предприниматели надеются, что когда-нибудь летние кафе для новоуренгойцев станут местом семейного отдыха.
Галина Кузнецова, руководитель компании «Купеческий дворик»
Можно прийти с детьми отметить какой-нибудь праздник, для них заказы принимаем. Вот такого плана, надеемся, что им у нас понравится.
И всё же главным блюдом лета остаётся мясо, приготовленное на углях. В меню ему отведены лидирующие позиции. У каждого повара свой фирменный рецепт. Голодным из кафе никто не уйдёт.
Давид Гецадзе, генеральный директор ООО «Соломея», кафе «Флагман»
У нас есть в наименовании шашлыки разного вида, в том числе курица, свинина и баранина.
С открытием летних кафе на время меняется внешний облик города. У шатров есть одно немаловажное дополнение. Как архитектурное сооружение оно ценности не представляет, но очень важно для первоочередных потребностей.
