Ямальский иван-чай получил сертификат института питания Российской академии наук.
Свой рецепт здоровья жителям Ямала предложили и сотрудники технопарка. Буквально накануне институт питания российской академии наук сертифицировал напиток из иван-чая, созданный в Новом Уренгое. О целебных свойствах этого растения говорят уже много лет, но запускать полезный отвар в промышленное производство пока не торопились.
Этот цветок рождён в довольно суровых климатических условиях, и потому обладает уникальными свойствами. Его можно применять для профилактики злокачественных опухолей, повышения иммунитета, устранения головной боли и других недугов. О том, что северные травы обладают целебной силой, Юрий Золотов знал всегда, но к мысли использовать натуральные продукты северной земли он пришёл всего два года назад, когда возглавил окружной технологический парк «Ямал». Благодаря его разработкам иван-чай получил сертификат института питания Российской академии наук.
Юрий Золотов, директор окружного технологического парка «Ямал»
Здесь не ставится задача излечения или там, знаете, чуда какого-то. Нет, это просто мы решили, что нужно лечиться таблетками, а, может, надо вести другой образ жизни и кушать нормальную еду, без всяких добавок.
Пробная партия уникального в своём роде чая — 720 пачек — вышла почти год назад в Губкинском. Получить 100 граммов природного дара жители Ямала могли на всевозможных форумах в качестве гостинца. Целебный напиток также продавался в магазинах и гостинице «Ямал».
Целебный напиток — один из проектов, который сможет продвигать инновационные технологии нашего края, уверен Юрий Золотов. Создав условия для бизнеса, он готов помогать начинающим предпринимателям. Если кто-то возьмётся за реализацию этого проекта, то в будущем можно будет увеличить чайную линейку и выпускать листовой напиток с добавками брусники или голубики. Помимо этого, специалисты компании окружного технологического парка «Ямал» совместно с томскими учёными продолжают трудиться над внедрением других интересных разработок в нашем округе.
Юрий Золотов, директор окружного технологического парка «Ямал»
Сегодня мы уже получили алгоритм работы, понимаем, как мы будем двигаться. Это напиток «Северное сияние», который мы планируем производить из хвои. Она тоже обладает интересными свойствами. Планируем омолаживающий крем делать. Планируем тот же иван-чай расфасовать в виде напитка холодного чая. Есть задумки, в том числе, и зубные пасты делать.
Одобренные проекты будут реализованы более крупными партиями. Если так и дальше пойдёт, северная земля станет известна не только запасами газа, но и другим природными богатствами.
