В школьных столовых Ямала внедряют модель ресторанного питания
Фото: Департамент образования ЯНАО
С нового учебного года 26 пилотных общеобразовательных учреждений Ямала успешно внедрили новую модель питания. У учеников появилась возможность самостоятельно выбирать горячие блюда из разнообразного меню.
Модель выборного или «ресторанного» меню в прошлом учебном году уже апробировали в школах всех муниципалитетов округа. Суть нового подхода в том, что учащиеся и их родители получили возможность заранее ознакомиться с меню, выбрать наиболее привлекательный комплекс и при желании оплатить продукцию буфетного меню.
Для заказа разработали новый модуль «Школьное питание» в информационной системе «Образование Ямала». В ней также размещен электронный дневник. Родители и школьники положительно оценили новую систему.
— Качество и разнообразие школьного меню — вопрос волнующий, как родителей, так и самих учеников. Мамы и папы заинтересованы, чтобы ребёнок был сыт, работники школьных столовых — в приготовлении вкусных и полезных блюд, которые будут нравиться детям. Новшество поможет прийти к единому региональному стандарту обеспечения горячим питанием в общеобразовательных учреждениях, — рассказал первый заместитель директора департамента образования ЯНАО Сергей Бойченко.
С нового учебного года родители вместе с учениками пилотных школ составляют из предложенных комплексов питания двухнедельное меню. Исходя из заказа, работники пищеблоков готовят необходимый объём порций для школьников.
Система позволяет родителям отменить заказ на питание, например, в случае отсутствия ребёнка в школе. Если практику положительно оценят дети и родители, то она распространится на все школы округа.
На Ямале в меню образовательных учреждений используется продукция местных производителей. Ежегодно растет доля таких продуктов в меню. Так, за последние четыре года объём закупки образовательными организациями мяса северного оленя увеличилось в 1,7 раза, рыбы северных пород — в два раза, дикорастущих ягод — в 2,6 раза.
Больше новостей — в нашем телеграм-канале «Импульс Севера».
