Рост цен
Центробанк прогнозирует резкое подорожание продуктов питания в российских магазинах. С конца марта до начала апреля больше всего вырастут цены на продукты, которые нечем заменить. Это крупы, макароны, хлеб, овощи и молочка. Как говорят экономисты, этот набор наименее эластичен по спросу. Всё равно купят, какая бы цена не была. В начале марта Владимир Путин призвал руководство Банка России не допускать увеличения инфляции. Удастся ли сдержать цены, узнаем скоро. Владислав Сельнинов задался этим вопросом. Если цены увеличатся, улучшится ли качество работы магазинов? И как обеспечить собственную продовольственную безопасность?
На этот вопрос однозначного ответа нет. Начну с того, что повышение цен связывают с ростом годовой инфляции, пик которой придётся на апрель, а также ослаблением рубля и повышением ставки НДС. Специалисты предупреждают, сильнее всего подорожает хлеб, вслед за ним подскочат цены на помидоры и огурцы, затем мясо и молоко. А между тем именно эти продукты чаще всего оказываются в корзине с просрочкой, отмечают активисты партийного проекта «Народный контроль».
Павел Белолуцкий, активист партийного проекта «Народный контроль»
Динамика продаж на просроченные продукты явно уменьшилась. Наша работа заметна. Конечно, есть магазины проблемные. Мы с ними ведем работу. Постоянно общаемся с руководителями данных объектов. За 2018 год нами проведено 46 рейдов. Из них 19 замечаний выявили. Приняты меры. Составлены письма в Роспотребнадзор. Где-то положительная динамика ответов со стороны Роспотребнадзора согласно законодательному уровню сделаны замечания. Магазины улучшают свою работу.
Если буквально пару лет назад общественники могли наполнить несколько тележек просроченными продуктами, то сейчас ситуация изменилась. Отсюда напрашивается вопрос. Предприниматели стали ответственно подходить к делу или продавцов штрафуют за халатное отношение к работе?! И еще один немаловажный фактор. После того, как СМИ начали тиражировать деятельность представителей партийного проекта, у покупателей появилась потребительская культура. И теперь уже многие перед тем, как опустить в свою корзину макароны или колбасу, непременно обращают внимание на срок годности. Но от этого жалоб меньше не стало. Изменился характер обращений. В основном в Интернете публикуют и расшаривают вот такие фотографии, которые демонстрируют сопротивление предпринимательской небрежности. И это хорошо. Горожане хотят качественного обслуживания. Ведь, эксперты говорят, рост цен неизбежен.
Владимир Швецов, председатель региональной общественной организации «Рационализаторы и изобретатели Ямала»
Для Ямало-Ненецкого автономного округа — это не критично. Сегодня мы находимся на первом месте по уровню заработных плат. Не могу сказать, что это идеальная ситуация, но тем не менее. Мы достаточно благоприятно развиваемся. А вот что касается продовольственной безопасности. Это вопрос не простой. Он гораздо сложнее и имеет стратегическое значение.
В Новом Уренгое работают 273 магазина. В это число входят и небольшие лавки, так называемые торговые точки шаговой доступности, и сетевые. И в последние годы их количество увеличивается. Но какие продукты предлагают сегодняшний рынок? Наличие ста сортов колбасы никаким образом не влияют на ее качество. Переход к новым стандартам в последние десятилетия резко уронил ценность потребляемой еды. Но из этой ситуации есть выход. Регионам необходимо самостоятельно думать о собственной продовольственной безопасности. Так считает наш эксперт.
Владимир Швецов, председатель региональной общественной организации «Рационализаторы и изобретатели Ямала»
У нас замечательная ситуация, если мы займемся теми продуктами, которые нам дарит природа. Сама по себе, без нашего участия. Надо историю хорошо знать, как север развивался в советское время. В 30-е годы образована ямальская опытная сельхозстанция. И она в очень короткий срок создала очень успешные сорта 60-дневной картошки-скороспелки, которая вызревала до очень хороших урожаев.
Биологическая активность растений, произрастающих в полярной зоне, имеет высокое качество. Оказывается, на Ямале помимо картофеля, можно выращивать и другие культуры. Вдохнуть новую жизнь в региональное сельское хозяйство непросто. На это нужны годы. А продукты вырастут в цене уже через месяц.
