Школьные блюда продегустировали в рамках проекта «Здоровое питание»
Полезно, но не очень вкусно для детей. К такому выводу пришли участники рейда по школам города в рамках проекта «Здоровое питание». Актив партии «Единая Россия», депутаты и общественники побывали в средней школе № 4 и, несмотря на актировку, проверили школьную еду, а также посмотрели, как хранятся продукты на складе. Замечаний выявлено не было, кроме одного — на завтрак гречка с котлетой для детей идут тяжеловато. Поэтому нужно адаптировать питание, сохранив его полезные свойства. Вместе с участниками проверки в рейд отправились Юлия Шаркова и Антон Берестянский.
Мария Скидан, депутат городской думы
Вполне съедобная. Но видите, какой момент. Завтрак дети себе иначе представляют, чем Роспотребнадзор, Санпин, какие-то нормы.
Гречка с котлетой — вполне приемлемая и вкусная еда для каждого взрослого. А вот дети, конечно, более разборчивы. И есть такое блюдо, особенно в 9 утра — для многих школьников тяжеловато.
Наталья Рябченко, представитель губернатора ЯНАО в г.Новый Уренгой
Я думаю, если провести опрос. 90 % детей есть гречку с утра не будут. Как минимум, какая-то кашка. Кто-то привык к манной каше дома. Кто-то к овсяной. Кто-то к бутербродам. Сегодня, к сожалению, детей нет. Но мы будем эту работу очень глубоко вести.
Еще одна причина, по которой блюдо может казаться школьникам невкусным — остывшая еда. Сегодня этому вопросу тоже уделили внимание.
Когда накрываете, успеваете вы горячее подать? Или есть с этим проблема?
Алла Плесовских, директор средней школы № 4
— Конечно, наша школа очень большая. За 5 минут до начала перемены, работники накрывают и очень быстро. Если бы сегодня вы видели большое количество детей, вы бы видели — они просто летают по залу.
— Сколько одновременно детей кушают?
— До 140 человек.
Возможности персонала тоже надо учитывать, всё же накрыть на большое число детей — непросто. Например, четвертая школа считается одной из самых больших в городе, в ней обучаются 1300 учеников. Правда, сегодня столовая пуста. Актированный день.
Для проверяющих важно узнать и то, соблюдаются ли все правила по хранению продуктов. Здесь претензий и нареканий активисты не выявили. Для овощей и фруктов есть специально-выделенное помещение. Под мясо и фарш — отдельный морозильник. В холодильной камере — большие запасы пельменей. Их, кстати, дети едят с удовольствием.
В школу приехал и представитель компании-подрядчика, которая обеспечивает школьников питанием и следит за его качеством. Он сообщил, что блюда составляют по рекомендации Роспотребнадзора. Кроме того, должны быть выдержаны определенные условия: количества белков и углеводов на порцию. Участник рейда Мария Скидан предложила: выдерживая эти условия, разнообразить меню. Например, вместо котлет с утра давать яйца. Кроме того, выяснилось, что в декабре Санпин выпустил постановление позволяющее школьникам приносить свою еду. Однако подрядчики этой идее не сильно рады.
Сергей Самылин, начальник производственно-технологического отдела ООО «Экополис»
Это плохо, на самом деле. Всё равно дети должны приходить и питаться в школу. Мало ли что ребенок взял из дома, или по дороге. Или грязные руки. А крайних ищут — обращаются в первую очередь в столовую. Ребенок дома съел больше нормы мандаринов, вздутие произошло. А в первую очередь думают на школу, на питание
Несмотря на актировку, в школу все же привели нескольких первоклассников. Свои предпочтения они озвучили очень ясно.
Таисия Саркисян, учащаяся средней школы № 3
— Я хотела, чтобы все было полезное.
— А какое твоё любимое блюдо?
— Котлета с огурцом.
Угодить всем непросто, ведь предпочтения в еде у каждого ребёнка свои. Один из вариантов — меню, в котором есть несколько вариантов блюд на выбор. Как только потеплеет, комиссия вновь отправится в рейд по школам, чтобы пообщаться с ребятами более предметно.
В общественной палате ЯНАО действует «горячая линия», куда можно обратиться по всем вопросам и проблемам, связанным с бесплатной едой в школе для учеников с 1 по 4 классы. Номер телефона: 8 (34922) 99-109.
