Народные контролёры вышли в магазин и кафе города с очередной проверкой.
Народные контролёры в очередной раз вышли на охоту за просроченными продуктами. На магазин «Юбилейный» в южной части города и соседнюю шашлычную не раз поступали жалобы от горожан. В ходе проверки общественники выявили большое количество нарушений: истекший срок годности продуктов и несоблюдение санитарных норм.
— Я извиняюсь, а дети что здесь делают?
— Не, она не работает.
— Не работает да?
Вопрос «народного контролера» Алексея Скурихина вполне обоснован. Кафе в южной части города неслучайно попало в поле зрения общественников. С жалобами на шашлычную неоднократно обращались жители. Им показалось странным, что посетителей обслуживают дети, а антисанитария, царящая на кухне, напрочь отбивает желание попробовать блюда из меню.
— Книжки санитарной у вас нет, вы только всё ещё делаете?
— Да, я только приехала, только делаю.
— Вы знаете, что не имеете права работать без санитарной книжки? На ваше кафе поступили жалобы, что здесь люди работают без разрешения, в антисанитарных условиях, а людей, обслуживают дети.
Пока кухонный работник пытается дозвониться начальству, «контролёры», чтобы не терять времени, идут в соседний магазин. Йогурт, творог и сметана ещё месяц назад должны были оказаться в мусорной корзине. В список просроченных продуктов попадают и мясные изделия: сосиски, сардельки и колбаса.
31 мая срок изготовления, срок хранения 40 суток. Значит, 10 июля она уже не должна была лежать здесь.
Эти шоколадные шарики убрать с полок нужно было ещё год назад, вслед за ними можно выкинуть и просроченное детское печенье. Внимание контролёров привлекла и закуска к пиву. Расфасованные кальмары и сушёную рыбу продают без этикеток и информации о товаре. Не дожидаясь замечаний, продавец убирает с витрины и солёные огурцы, потерявшие товарный вид и корейскую морковь, подпорченную временем.
Пойдёмте в кабинет.
А вот и хозяйка магазина. Она приглашает контролёров на беседу тет-а-тет, но наша камера следует за ними.
— Камеру уберите
— Камеру мы не уберем, есть жалобы от жителей, мы проверили ваш магазин, пока вас не было. У вас много просрочки, начиная от молочки до мясных изделий. Кафе тоже ваше? Там у вас работает человек без договора и санитарной книжки.
— Есть у меня все.
— Покажите нам всё. И трудовой договор и санитарную книжку.
Владелица магазина и, как оказалось, кафе тоже, отправилась за документами сотрудника. Но так и не вернулась. Зато объявился её помощник. На наш вопрос, как он собирается решать проблему работника без санкнижки, мужчина ответил не раздумывая — уволим.
Равшан Миралиев, совладелец кафе
— Вы хотите её уволить и взять на работу другого человека?
— Да, сейчас прямо уволю.
— А вам не кажется, что это жестоко?
— Что делать, если это закон.
Айнура Эрмипаева, повар
— Сложно найти работу?
— Сейчас работу найти сложно
— Как вы считаете, кто виноват в этой ситуации, чувствуете, что вы тоже причастны?
— Не знаю, я сама должна делать всё это.
Пока мы были в кафе,сотрудники магазина убрали весь просроченный товар и приступили к ревизии. Говорят, что вернувшись из отпуска, не успели навести на полках порядок.
Сабина Махметова, продавец
Вообще у меня идёт раз в месяц проверка по срокам, молочку я просто не успела убрать вчера. Моя ошибка, моя вина. Я постараюсь все исправить, все перебрать.
Алексей Скурихин, руководитель общественной организации «Народный контроль»
Сейчас информация будет направлена и в прокуратуру и в технадзор, чтобы они провели проверку. В основном это относится к кафе. Потому что по магазину человек все исправил. Показала все документы: трудовой договор, санитарная книжка, разрешение на работу. Проблем с ними нет. Основное — это кафе.
Народные контролёры уходят, но обещают вернуться. Через несколько дней они снова придут в этот магазин, чтобы проверить качество продуктов на полках. Если обнаружат просрочку — наказания хозяевам магазина уже не избежать.
