Ямальский фермер успешно выращивает рыбу семейства лососевых
В безымянном озере недалеко от Надыма водится один из самых ярких представителей семейства лососёвых — форель. Её выращивает ямальский предприниматель Алесандр Бородин. Дела у главы крестьянско-фермерского хозяйства идут в гору. Сейчас ямалец увеличивает количество садков и выпускает уже третью партию молоди. Всего у надымчанина уже около 12 тысяч рыб.
Форель мы завезли с Собского, очередную партию 900 штук. Примерно навеска около 400 грамм. Это мы у них выбираем около 1800 штук более крупной. Потому что мы до этого привозили 108 −110 грамм, вот такая навеска. Ну мы привозили и крупную 1,5 кг, но это сейчас около 400 грамм. Это средняя навеска, — рассказал Александр Бородин, глава крестьянско-фермерского хозяйства.
Прежде, чем форель попадёт на праздничный стол, она должна набрать вес и товарный размер. Поэтому и уход за ней очень трепетный. Кормят не только через каждые два часа, но и следят за гидрохимическим составом воды и температурным режимом.
Надо, чтобы соответствовала температура в ёмкостях, в которых привезли, и температура в озере. Плюс-минус градус — ничего страшного, но примерно должно быть одинаково, чтобы не было шокового ожога у них, и она не подохла.
Кроме форели, здесь будут ещё и карпа выращивать. Неприхотливую рыбку выпустят перед заморозками. А ещё надымский фермер успешно разводит коров герефордской породы. Есть успехи и в земледелии: в этом году намерен собрать 60 тонн картофеля. По всем трём направлениям предпринимателя субсидируют из окружного и районного бюджета. Пока продукция фермера идет к столу только надымчан, однако с ростом производства она появится и в других городах Ямала.
