Форель, выращенную в Тарко-Сале, будут поставлять и в другие города округа
Наряду с Финляндией, Швецией и Норвегией рыба семейства Salmonidae водится теперь и на Ямале. Речь идёт о форели. Сельскохозяйственная община «Харампуровская» уже не первый год занимается разведением именно деликатесной рыбы. На базе акционерного общества обустроена установка замкнутого водоснабжения, где в специальных бассейнах выращивают молодь радужной форели, а также сиговых рыб — муксуна, чира, нельмы и сырка.
Генеральный директор АО «Сельскохозяйственная община Харампуровская» Александр Девятериков:
Можно сказать, что каких-то определённых успехов мы достигли и готовы выйти на товарное производство форели. Ну и второй проект у нас — производство сиговых пород — на старте стоим в этом году. Если всё получится — мы возьмём уже свою икру. И свою молодь.
Молодь выпускается в садковую линию, расположенную в естественном водоеме, где рыба набирает вес и достигает товарных размеров. Обязательно в период взросления переселять рыбок из маленьких садков в большие.
Когда биомасса вырастает, ей становится тесно. Темпы роста падают, рыба начинает болеть. Для этого надо её рассаживать, — рассказывает генеральный директор АО «Сельскохозяйственная община Харампуровская» Александр Девятериков.
Харампуровской сельхозобщине уже удалось вырастить пять с половиной тонн товарной рыбы. В планах — увеличить объемы до десяти тонн живого серебра. Предпосылкой для развития производства стали новые экономические условия. Регион оказывает поддержку отрасли, в том числе — предоставляются субсидии на выращивание товарной рыбы, добычу и переработку. Общий объем финансирования составляет более миллиарда рублей. В 2022 году на выращивание товарной рыбы из окружного бюджета выделено более 9 миллионов рублей.
Директор Управления по развитию агропромышленного комплекса Пуровского района Михаил Быстров:
Я бы сказал, что это такая новая веха сегодня. Потому что сегодня мы вышли на промышленное производство такой рыбы, как форель.
Живая форель уже поступила в аквариумы нового магазина Тарко-Сале в начале сентября. В планах следующих нескольких лет организовать поставки свежей рыбы и в другие города округа.
